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Viel Fructose enthalten z.B. Äpfel, Birnen, Weintrauben, Datteln, Kirschen oder Feigen. Hingegen enthalten Limetten, Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Aprikosen einen geringen Fructoseanteil. Auch beim Gemüse enthalten bestimmte Sorten mehr Fructose als andere. Deshalb empfiehlt es sich hier ebenfalls beim Einkauf darauf zu achten.
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Von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini. Zu jenen Lebensmitteln, bei denen sich Fructoseintolerante keine Sorgen machen müssen, zählen Avocado, Chicorée, Feldsalat, Fenchel, Gurke, Kartoffel, Löwenzahn, Mangold, Petersilie, Reis, Spinat, Weizen und Zucchini.
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Wieviel Fruktose ist in meinem Essen enthalten? Kann ich das überhaupt essen? Diese zwei Fragen kann man bei Fruktoseintoleranz teilweise sehr schwer beantworten. Der Zuckergehalt von Nahrungsmitteln, und damit auch der Fruktosegehalt, kann stark schwanken. Exakte Angaben sind daher nicht sinnvoll.
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Da derKörper die Fruktose nur unzureichend aufnehmenkann, leiden Betroffene unterVerdauungsbeschwerden, Blähungen und Durchfall.Wer regelmäßig solche Beschwerden hat, sollte sich beimauf eine mögliche Unverträglichkeit von Fruktose testen lassen. In Fachkreisen wird klar zwischenunterschieden.
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Fructoseintoleranz - Was darf ich essen und trinken? Fructoseintoleranz was essen in Absprache mit einem Ernährungsberater Fructoseintoleranz was essen und was nicht - Allgemeine Informationen Werbung Der bekannte Fakt, dass Obst und Gemüse gesund sind, trifft auf etwa 30 Prozent der Bevölkerung nicht zu.
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Die Fructose, Fruchtzucker oder früher auch Lävulose genannt, ist ein einfacher Zucker, und kommt Natur überwiegend in Obst, Gemüse oder Honig vor. Für die Pflanzen dient er, zu langen Ketten aneinandergereiht, als Reservestoff. Einer der bekanntesten ist das Inulin, welches zur Verbesserung der Darmflora eingesetzt werden kann.
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In dieser Fructoseintoleranz -Tabelle findest du eine Übersicht zum Fructose- und Glukosegehalt von häufig verwendeten Lebensmitteln, vornehmlich Obst und Gemüse. Die Werte sind jeweils in g/100g angegeben und bilden einen Durchschnitt aus verschiedenen, voneinander unabhängigen Messergebnissen.
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Mögliche Lebensmittel ohne Fructose wären: Getreideprodukte: Nudeln, Reis, Quinoa, Amaranth Verschiedene Obstsorten: Bananen, Orange, Rhabarber, Zitrone, Mandarine
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Milchprodukte ohne Zusatz von Frucht oder Zucker; Fleisch; Fisch; Eier; Süßstoffe (auch in verarbeiteteten Produkten, sofern kein anderes Süßungsmittel angegeben ist) Wasser; Tee; Milch; Kaffee ohne Zucker; Knabbergebäck; Salzstangen; Nüsse; Frische Kräuter oder tiefgekühlte ohne Zusätze; An fructosefreie Lebensmittel Liste gehalten.
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viele Nüsse und Samen: Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mohnsamen, Chiasamen, Erdnüsse einige fruktosearme Gemüsesorten: Mangold, Rucola, Spinat, Zucchini, Chicorée, Feldsalat, Fenchel, Gurke, Kartoffeln Sojamilch (ungesüßt) pflanzliche Öle Apfelessig Foto: CC0 / Pixabay / Comfreak
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Eine angeborene Fructoseintoleranz kann zu lebensbedrohlichen Symptomen wie ausgeprägter Unterzuckerung (Hypoglykämie) und neurologischen Symptomen bis hin zu Krampfanfällen kommen. Warum bekommt man von Apfelsaft Durchfall? Zu viel Fructose auf einmal kann auch bei gesunden Menschen Beschwerden verursachen.
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Lebensmittelliste. Meist verträglich, geeignet für die Karenzphase. Individuell verträglich, geeignet für die Testphase. Meist unverträglich. Milch und Milchprodukte. Milch, Buttermilch, Joghurt, Quark, Kefir, Dickmilch, Sahne, Creme fraiche, alle Käsesorten. Fruchtjoghurt, Fruchtmilch, Eiscreme. mit Zuckeraustauschstoffen gesüßte.
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Fructosefreie Lebensmittel: Worin ist Fructose enthalten? Fructose steckt vor allem in Obst , aber auch in anderen Lebensmitteln und Zuckerarten , zum Beispiel normalem Haushaltszucker. Tückisch sind vor allem verarbeitete Produkte wie etwa Fertiggerichte, fertige Soßen, Brot, Wurst oder Käse.
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Generell wenig Fruktose bzw. keine Fruktose haben diese Produkte: Getreideprodukte aus gemahlenem Mehl, z.B. Weizenmehl Typ 405 Kartoffeln (zunächst max. 150g = 3 kleine Kartoffeln/Tag) Milchprodukte (ohne Früchtezusatz) z.B. Sauermilch, Quark, Käse Gemüse: Spinat, Mangold, Chicorée, Blattsalate, Küchenkräuter,
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Lebensmittel mit geringem Fructosegehalt sind dann schrittweise wieder erlaubt. So lernen Betroffene mit Fruchtzuckerunverträglichkeit, wie sie ihren Speiseplan gestalten können ohne mit Beschwerden rechnen zu müssen.Welche Nahrungsmittel in welchen Mengen gut vertragen werden, ist von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich.
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in Maßen nach individueller Verträglichkeit: Avocado, Grapefruit, Heidelbeeren, Limette, Zitrone, Orange, Papaya, Passionsfrucht. Apfel, Aprikose, Birne, Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen.
